HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking | Standard。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。MCEnglish_01628-LR.jpg?v=。未使用品　ジョルジオ　アルマーニ　40周年記念書籍　写真集。北野武 ビートたけし 絵描き小僧 画集 洋書。OXFORD READING TREE LEVEL1-9 合計100冊。【新品】Steak House / アメリカ ステーキハウス。1940年アンティーク美しいmissel聖書セット　ジャンクジャーナル洋書　古書。ミケランジェロ 全作品集「Michelangelo」2022年 Taschen。人渣反派自救系統　韓国版　本　ポストカード。Harry Potter ハリーポッター洋書全巻とオーディオCDセット。希少❗️【V Best】ヴィジョネア★デヴィッド ボウイ/ケイトモス/ファッション